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2017年01月25日

塩の国【赤穂海浜公園】塩づくり体験 <兵庫県 赤穂市>

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塩の国【赤穂海浜公園】塩づくり体験 兵庫県 赤穂市

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公園内に復元された塩田で昔ながらの塩づくり
『塩の国 塩づくり体験棟

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海洋科学館の入館者は無料で体験できる「塩づくり体験」

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海洋科学館の裏手に広がる塩田

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塩田の向こうに見える茅葺屋根の建物は「製塩作業所」

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塩田の手前にあるこの「塩づくり体験棟」で塩づくり開始です

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棟内にはテーブルとコンロが並んでいて、海洋科学館の窓口で申し込みのあったグループの分だけ塩づくりの道具がセットされています ⤴ 体験時間は約30分で、午前9時30分から夕方4時までのあいだ、大体30分間隔で行われています。

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「入浜式塩田」の模型 ↑
潮の干満を利用して海水を塩浜に引き込む方式の塩田。 中央のパネルにある「沼井」(ぬい)というのは太陽の熱によって水分が蒸発し、砂の表面で結晶化した塩を集めて塩分を洗い出す箱のこと。

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こちらは「流下式塩田」の模型 ↑
竹の枝を組んだ「枝条架」(しじょうか) この上から海水を垂らし、風で水分を蒸発させて濃い塩水=「かん水」をつくります。 今から参加する塩づくり体験につかわれている「かん水」は、この流下式塩田でつくられたモノだそうです。

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コレがその「かん水」 塩分濃度は約19% まずはじめに舐めてみるんだけど、とってもしょっぱいっ

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グツグツグツグツ.. とにかく混ぜるっ!! 休まず混ぜるっ!!

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どんどん液体から固体になってきたっ この頃になると、パチパチと熱い塩の塊が飛んでくるので注意です!!

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ほとんど水分が飛んで「お塩」になってきた

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火からおろし、熱いうちにダマをほぐしていく.. さらさらのお塩になるよう一生懸命、手早くねっ♪

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つぎの体験者のための「かん水」をセット。 加熱前と加熱後、「かん水」を煮詰めるとこうして「塩」になります

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だいぶダマが無くなってきたっ もちょっと頑張ろう!!

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「手作りお塩」完成っ (怪しいモノではありませんっ)
塩づくり体験でつくったこのお塩はサラっとしているので食卓塩に。湿気を吸いやすいので密閉容器に入れて保存します。

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入館時に窓口でもらったこのお塩は、苦汁(にがり)が多めでベタっとしているので調理に使うとイイんだそうです 海水だけでつくられたお塩、初めて。 とっても楽しみっ♪

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煙突のある「釜屋」では、毎週日曜午後1時20分頃から「釜炊き」の実演が行われています。 自由に見学でき、お手伝いもできるかも!? なので事前に知ってたら絶対見学したのにぃ〜〜っ

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製塩作業所の立派な茅葺屋根で見つけたかわいいコ

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篠山の『武家屋敷群』でもみかけた「コナアカミゴケ」(粉赤実木毛) ちゃんですよね♪ よ〜く目を凝らして見てみてっ

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「塩づくり体験」のあとは、釜屋の向こうに広がる塩田.. 昔ながらの塩づくりの風景を見学ですっ

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【塩づくり体験 〜かん水を煮詰めるぞっ〜】

塩田でつくられた「かん水」を煮詰めて塩づくり♪


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「揚浜式塩田」「入浜式塩田」「流下式塩田」藻塩焼き以降の塩田をつかった塩づくりの風景を体感できる施設『塩の国』 日本の塩づくりの歴史をお勉強♪

『塩の国 塩田の風景』

赤穂海浜公園まとめ


兵庫県赤穂市御崎1857-5
赤穂海浜公園内
「赤穂市立海洋科学館」
JR赤穂線「播州赤穂駅」から御崎行または保養センター行バス
             『明神木』下車南へ徒歩約15分
              (土日祝は『海浜公園前』下車)
山陽自動車道「赤穂IC」より 車で約10分


【動物ふれあい村】
営業時間       10:00 〜 15:00(平 日)
           (入場は 14:45まで)
11月上旬〜3月中旬 10:00 〜 16:00(土日祝)
           (入場は 15:45まで)
3月中旬〜11月上旬 10:00 〜 17:00(土日祝)
           (入場は 16:45まで)

休 業 日   火・水(祝日の場合翌日)
       * 天候により変更あり
       年末年始(12/29〜1/1)
       12月第2火曜日〜2月末までの平日
       * 夏休み・春休み期間中は変更有り
       HPをチェック ➡ 『動物ふれあい村』

入 場 料   500円(3歳以上)

エ サ 代   100円(カプセル)⇐ 園内で販売
       300円(お野菜ボックス)⇐ 受付で販売
       * 鳥と犬以外の動物

駐 車 場   510円

【赤穂海浜公園】
利用時間   9:00 〜 17:00

休 園 日   年末年始(12/29〜1/1)

入 園 料   無  料

【海洋科学館】
開館時間   9:00 〜 16:30
       (最終受付・塩づくり体験&入館16:00)

休 館 日   火曜日(祝日の場合翌日)
       年末年始(12/28〜1/4)

入 館 料   大人 200円(高校生以上)
       小人 100円(小・中学生)
       * 特別展開催中は別途料金


赤穂市のおでかけ
【赤穂 大石神社 前編】
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赤穂四十七士を祀る『赤穂大石神社』 参道の脇にならぶ四十七士の像が出迎えてくれる忠臣蔵ゆかりの地。 神門裏には福々しい恵比寿さまと大黒さまの姿がありますっ♡


【赤穂城跡 本丸門/天守台】
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兵学に基づいてつくられた『赤穂城』銃砲撃戦を意識した設計になっている江戸時代には珍しいお城。二つの門で構成された本丸門や天守の築かれなかった天守台。


【赤穂城跡周辺 長屋門】
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赤穂城内に残る江戸時代武家屋敷に建てられた立派な『長屋門』 門の両側に配置された家臣達が暮らした長屋の内部では、当時の暮らしぶりを感じるコトが出来ます。


【巴屋 大手門前店】
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赤穂城大手門前でいただく赤穂名産「鹽味饅頭」 赤穂の塩をつかった上品な味は、江戸時代から茶菓子として用いられてきました。銘菓「鹽味饅頭」をお抹茶と一緒に♡


【赤穂玩具博物館 昭和ノスタルジー】
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赤穂城大手門脇に見えてくる不思議な古民家。懐かしい「ホーロー看板」が軒下にズラっと掛かり、レトロな車や遊具が店先にならぶ、まるでそこだけ「昭和」な空間♪


【赤穂東御崎展望台広場】
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目の前に家島諸島の島々が見渡せる「赤穂御崎」の展望台広場。梅の花や桜の花のお花見スポットとして人気の赤穂御崎。海水浴場や波打ち際を歩く遊歩道も気持ちいい♪


【海の駅しおさい市場】
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大粒でぷりぷりの新鮮な「坂越かき」がお得に購入できると大人気の海の駅『しおさい市場』 牡蠣のシーズンには臨時駐車場がいくつも用意される赤穂の超人気スポット☆


【動物ふれあい広場 赤穂海浜公園】
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可愛い動物たちと楽しく遊ぶ『赤穂動物ふれあい村』♪ のんびりまったりカンガルーさん、癒し系王者カピバラさん、キュートなアイドル♡ アキシスジカさんと遊ぶ♫


【タテホわくわくランド 赤穂海浜公園】
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瀬戸内の島々を見渡す眺めのいい観覧車。ちいさな子から大人まで家族で楽しめるいろいろな乗り物。赤穂海浜公園内にある入園料無料の遊園地でわくわくの週末をっ♪


【わんぱくキッズエリア 赤穂海浜公園】
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巨大な難破船が目印☆ こども達に大人気のエリア『わんぱくキッズエリア』木製のアスレチックやローラー滑り台、ちびっこも遊べるスプリング遊具などがいっぱい♪


【赤穂市立海洋科学館】
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「瀬戸内海と塩」をテーマに赤穂の自然、塩づくりの歴史、海と塩を学習するための展示がたくさん。キレイな塩の結晶や巨大な岩塩、恐竜の化石などがならぶ科学館。


【赤穂らーめん麺坊】
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赤穂の美味しい冬の味覚「牡蠣」と伝統の「赤穂の塩」が同時に味わえるグルメ『牡蠣らーめん 塩味』赤穂の塩をつかった絶品塩らーめんをいただきに「麺坊」さんへ!!


【赤穂市おでかけMAP】
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『忠臣蔵』ゆかりの地「赤穂市」のおでかけMAP☆ 赤穂四十七士の足跡をたどる赤穂城跡周辺の散策や、家族で楽しい「赤穂海浜公園」などおすすめスポット満載♪



周辺のスポット
【道の駅あいおい白龍城】
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赤穂市のお隣り相生市 相生湾に面した『道の駅あいおい白龍城』 天然温泉「ペーロン温泉」やレストラン、特産品売場などがある人気の道の駅。海の駅も併設


【相生牡蠣】
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播磨五川が運ぶ豊富な山の栄養分によって1年で立派なサイズに育つ「一年牡蠣」ふっくら大粒の牡蠣は、加熱しても身が縮まず食べごたえアリ!! 炭火で焼く「焼き牡蠣」





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posted by pickles at 12:00 | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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