ユーハイム【Ｃａｆｅ】神戸元町本店 神戸市 中央区
日本で初めてバウムクーヘンを作ったユーハイム夫妻の味を受け継ぐ老舗洋菓子店。 神戸でバウムクーヘンといえば、こちらのお店
『ユーハイム JUCHHEIM』
元町１番街 はいってすぐ左手にあるガラス張りのキラキラしたお店
ユーハイム本店は、１Ｆがショップ、地下は神戸らしい洋食が食べられるレストラン、２Ｆがカフェになっています
写真奥、いちばん左手に見える巨大なショートケーキ、本店特製の６段重ねのショートケーキで、数量限定!! ここに来なければ食べられない貴重なケーキなのですっ
クラシックな空間で大人のティータイム♪
とかいいつつ... ドド〜っんと、こんなの頼んじゃいました
「シュヴァルツベルダー キルシュパフェ」 ９００円 ≪復刻版≫
サワーチェリーがこんなにたくさんっ!! 底までぎっしり入ってる
さくらんぼのリキュール“キルシュ”の風味がほんのり
こう見えても、ちょっと大人なパフェなんです。
“シュヴァルツベルダーキルシュ”とは「黒い森のさくらんぼ」という意味で、このパフェはドイツの伝統的なケーキ「シュヴァルツベルダー キルシュトルテ」をアレンジしたものだそうです。 中にはバウムクーヘンやベルギーチョコのアイスクリームも入っていて、食べごたえあり!! でも、チェリーの甘酸っぱさと さくらんぼのリキュール「キルシュ」の風味で、飽きずに最後まで
このチェリー、甘ったるくキツいお酒の香りがするモノではなく、爽やかなチェリーの酸味で いくらでも食べられそうなくらい!! 洋酒漬けのフルーツが苦手な人でも全然大丈夫。
「ベリースカッシュ」 ７５０円
夏期限定の爽やかなスカッシュ
ミックスベリーの酸味とぷるぷるのアロエ、甘いストロベリージェラートが混ざり合って。。。 夏の暑い午後にはぴったり
ユーハイムはあの「マロングラッセ」も、日本ではじめて販売したお店なんだって
神戸にはたくさん日本初!! があるんですね
つぎは絶対、特製ショートケーキ食べるぞっ!!
兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13
「ユーハイム 神戸元町本店」
JR元町駅から 徒歩約５分
営 業 時 間 １０：００ 〜 ２０：００（ショップ）
１０：００ 〜 ２０：００（カフェ）
＊ ＬＯ １９：３０
レストラン 平日
１１：００ 〜 １５：３０（ＬＯ １４：３０）
土日祝
１１：００ 〜 １８：００（ＬＯ １７：００）
定 休 日 水曜日（祝日の場合 翌日）
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