
ユーハイム【Cafe】神戸元町本店 神戸市 中央区

日本で初めてバウムクーヘンを作ったユーハイム夫妻の味を受け継ぐ老舗洋菓子店。 神戸でバウムクーヘンといえば、こちらのお店
『ユーハイム JUCHHEIM』

元町1番街 はいってすぐ左手にあるガラス張りのキラキラしたお店




写真奥、いちばん左手に見える巨大なショートケーキ、本店特製の6段重ねのショートケーキで、数量限定!! ここに来なければ食べられない貴重なケーキなのですっ


クラシックな空間で大人のティータイム♪

とかいいつつ... ドド〜っんと、こんなの頼んじゃいました


「シュヴァルツベルダー キルシュパフェ」 900円 ≪復刻版≫
サワーチェリーがこんなにたくさんっ!! 底までぎっしり入ってる

さくらんぼのリキュール“キルシュ”の風味がほんのり


“シュヴァルツベルダーキルシュ”とは「黒い森のさくらんぼ」という意味で、このパフェはドイツの伝統的なケーキ「シュヴァルツベルダー キルシュトルテ」をアレンジしたものだそうです。 中にはバウムクーヘンやベルギーチョコのアイスクリームも入っていて、食べごたえあり!! でも、チェリーの甘酸っぱさと さくらんぼのリキュール「キルシュ」の風味で、飽きずに最後まで

このチェリー、甘ったるくキツいお酒の香りがするモノではなく、爽やかなチェリーの酸味で いくらでも食べられそうなくらい!! 洋酒漬けのフルーツが苦手な人でも全然大丈夫。

「ベリースカッシュ」 750円
夏期限定の爽やかなスカッシュ


ミックスベリーの酸味とぷるぷるのアロエ、甘いストロベリージェラートが混ざり合って。。。 夏の暑い午後にはぴったり




ユーハイムはあの「マロングラッセ」も、日本ではじめて販売したお店なんだって


つぎは絶対、特製ショートケーキ食べるぞっ!!
兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13
「ユーハイム 神戸元町本店」
JR元町駅から 徒歩約5分
営 業 時 間 10:00 〜 20:00(ショップ)
10:00 〜 20:00(カフェ)
* LO 19:30
レストラン 平日
11:00 〜 15:30(LO 14:30)
土日祝
11:00 〜 18:00(LO 17:00)
定 休 日 水曜日(祝日の場合 翌日)
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