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2016年06月10日

出雲大社【出雲そば】八雲 本店 <島根県 出雲市>

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出雲大社【出雲そば】八雲 本店 島根県 出雲市

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出雲に来たならコレ食べないとっ 『出雲そば』

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出雲大社 無料駐車場の目の前にある出雲そばのお店『八雲』

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こちらのお店は 朝9時から開いているというので、混む前に... と少し早目のお昼ご飯

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出雲そばといえば“割子そば”
江戸時代、お弁当のように 外でお蕎麦を食べるため、重箱にお蕎麦を入れていたんだって 当時は重箱のことを“割子”と呼んでいたから『割子そば』と呼ばれるようになったんですね。
でも、四角い重箱は 隅が洗いにくくて衛生上良くないからって、このまーるい形に。 食べる時は、この器の中に直接そばつゆをかけて頂きます。

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こちらのお店のおススメは、ちがった風味が楽しめる
『三色割子』 1020円

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山芋・玉子・あげ玉 がのった割子そばは、それぞれに味が変わって 飽きずに楽しめるお蕎麦♪ トッピングだけで こんなに味が変わるなんて感動!! です そばつゆは控えめにかけた方が、それぞれトッピングの味や食感の違いが感じられて、とっても美味しく頂けましたよ

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温かいお蕎麦はこちら 『山かけそば』 850円

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あったかいお蕎麦のつゆが、とっても優しい美味しさ〜〜 島根県の県魚「トビウオ」“あごだし”を使ったお出汁でしょうか?

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裏庭がとってもいい雰囲気

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早めのお昼を終え店を出るときには、入れ違いで大勢の外国人観光客の方達がご入店。日本の美味しいお蕎麦を堪能してくださいね♪

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写真見てたら、また食べたくなっちゃった...

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島根県出雲市大社町杵築東276-1
八雲 本店
出雲大社無料駐車場前
出雲大社前駅から 794m

営業時間 9:00 〜 16:00

定休日  木曜




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posted by pickles at 12:00 | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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