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2016年04月06日

吉野山 葛餅【花綿】<奈良県 吉野郡>

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吉野山 葛餅【花綿】 奈良県 吉野郡

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中千本から上千本にかけて、急な坂道に息切れしだした頃に現れる
茶店『花綿』さん

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ホントにちょうど良いところに。。。

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縁側に腰掛けて ひといき

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『吉野葛』や吉野葛をつかって作られた、美味しそうな『ごま豆腐』なども売られています。

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こちらは湯呑み茶碗に一輪浮かせたり、お吸い物や ご飯に彩りを添える『桜花漬』

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注文を受けてから作られる「葛餅」は、中がまだ温かくて ふわふわモチモチ
自家製の美味しい“きんかんの甘露煮”がついて 500円

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ぷるぷる透き通った葛餅
きな粉の香りとモチモチの食感で、しあわせ気分♪

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こちらは自家製の“やまぶきの佃煮”がついた
「葛きり」 500円

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この透明感
おなじ葛をつかっても、葛餅とは全然ちがう食感に仕上がっているから、それぞれの食感の違いを楽しんでみてね。 と、お店のおじさんが教えてくれましたよ

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つるっとしてて弾力のある食感
すこし生姜のはいった黒蜜を絡めていただきますっ
(黒蜜に 生姜を入れるかどうか、最初に尋ねてくれます)

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急な坂道に疲れたら『花綿』さんで一休み

奈良県吉野郡吉野町吉野山1306
花綿

上千本エリア
営業時間 8:30 〜 17:00
(シーズン営業 4・5・11月)
定休日  不定休
駐車場  

◦ 吉野山 桜【下千本】
◦ 吉野山 桜【中千本】
◦ 吉野山 桜【上千本】
◦ 吉野山【吉野水分神社】
◦ 吉野山【陀羅尼助丸】
◦ 吉野山【食べ歩き】

まとめ
【奈良 吉野山 桜】
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日本一の桜の名所『奈良 吉野山』桜の季節、山肌がピンクに染まる吉野山の美しい風景と、吉野葛を使った美味しい「葛餅&葛きり」





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posted by pickles at 12:00 | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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