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2015年12月16日

シンフォニー Symphony【ケーキ/洋菓子】 <神戸市 新長田>

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シンフォニー Symphony【ケーキ/洋菓子】 神戸市 新長田

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新長田駅北側の住宅街にあるケーキ屋さん「シンフォニー」

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店内には美味しそうな焼き菓子もならんでますが、お目当てはケーキ

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ショーケースの中でひときわ目をひく 巨大ロールケーキっ
写真では伝わりにくいかもしれませんが、かなりのデカさ

「たまごロール」   1000円
「たまごロール」ハーフ 500円

この「たまごロール」には、こだわりの卵が使われているようで ここのお店の人気商品 食べたかったのですが、ショートケーキも購入したいので 次回に持ち越し。 というコトで。。。

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「レアチーズケーキ」 330円

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ふわっふわのレアチーズケーキ チーズの酸味と甘さ控えめのクリーム。 しっとりしているけど軽い口当たりで、いくらでも食べられそうなチーズケーキです

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「ザッハトルテ」 310円

こちらも甘すぎず あっさりですが、スポンジのあいだに塗られているシロップが濃厚で、全体的にしっとりした口当たりに感じます。 こういうザッハトルテも美味しい

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「エアトベアトルテ」 330円

スポンジ生地は、わりと弾力がある感じなのに 全体的にはふわっとした食感。 ふわふわ生地とあっさりクリームの上に、いちごの酸味がのっかって これまたいくらでも食べられそうな危険な味

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「あわゆき」 310円

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大好きな「求肥」(ぎゅうひ)の中身は。。。 上から いちご・カスタードクリーム・スポンジ生地・生クリーム・バナナ こちらのお店のスポンジ生地は、少し色がオレンジがかっていて、カスタードクリームも濃い色。 人気商品の「たまごロール」と同じく、スポンジ生地には こだわりの卵を使っているからでしょうか? 卵黄の色が濃い卵をつかったら、こんな濃い色のスポンジやカスタードクリームになるのかな?

あっさりしたクリームの層を、もっちもちの求肥が包んで いちばん下に敷かれているバナナが効いてて、今回いただいたケーキの中では 一番濃厚なお味でした

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どれも あっさり軽い口当たりのケーキで、ペロッといただきました つぎは絶対 あの巨大な「たまごロール」に挑戦するぞ


兵庫県神戸市長田区細田町7-1-15
アジアギャザリー1F1号

シンフォニー

新長田駅から徒歩約2分










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posted by pickles at 12:00 | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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