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2015年07月14日

南京町 2 <神戸元町>

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『南京町』 神戸市中央区

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食べ物の屋台が立ち並ぶ“南京町” 歩くたび「いかがですか〜?」と、声をかけられる。。。
そのなかでも、一際あかるく元気よく・笑顔で呼び止める おじさんが。。。
そのキャラの良さに、ついつい足を止めて「じゃぁ、ひとつグッド(上向き矢印)」と買ってみた“龍鳳のちまき”

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「ウチは ちまき専門店、ほかのと食べ比べてみてよ〜!!」
という おじさんの言葉どおり、以前に食べたほかのちまきより もち米の粒もしっかりして、なかの具も大きく存在感抜群!! ちまき自体の大きさも、ほかのモノより大きいし、もちろんお味も抜群!! です。

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「明るく元気なおじさん」

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この赤く綺麗なお店の角をまがると。。。

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“あのお方”がお出迎え。。。

“空龍”ここのお店には、楽しいお土産がいっぱい♪
あの...黄色いつなぎの子供用やら、懐かしい“キョンシー”服の子供用など... 楽しいので覗いてみてくださいね

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すぐ横の“東福”

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ほかではあまり見かけないような食材や、調理器具なんかがズラっと並んでいて 見てるだけで楽しいお店♪

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おみやげに買った“大量のさんしょう”“花のひらくお茶”

さんしょうには“花椒塩”(さんしょ塩)のレシピが添えられてあり「これって“麻布”で美味しかった お塩だっ!!」というコトで、家でやってみようと購入♪

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“山椒”

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“花のひらくお茶”

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「柔 情 似 水」:ジャスミン・ユリの花

お茶のなかで咲いたキレイなお花をながめて浸ってみたら、癒されました。。。
ぜひ、お試しください♪
この他にも数種類ありましたよ

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“東福”さんのレシピをみながら作ってみた“花椒塩”

〇 塩と山椒を3:1(山椒が1)の割合で空鍋に入れ、中火で焦がさないように煎る

〇 塩がうすく色づき、山椒の香りがしてきたら、ふるいにかけて塩と山椒を分ける

〇 山椒をめん棒などで細かくしてから、塩とまぜ合わせる

こんな風にレシピを添えてくれると購入しやすくなりますよね
普通にお塩をかけるより、香りもいいし、しょっぱさがマイルドなので、うれしくて色んなモノにかけまくりました
まだまだあるので作り放題です


元町地図.png

『元町商店街』 <神戸元町> へつづく。。。








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posted by pickles at 00:00 | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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